روش پخت الویه
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه
- سیب زمینی 3 عدد متوسط
- تخم مرغ 3 عدد
- سینه مرغ یک عدد
- پیاز یک عدد
- خیار شور 300 گرم
- هویج متوسط دو عدد
- نخود فرنگی 200 گرم
- سس مایونز به مقدار لازم
- آب مرغ مقداری
- نمک
سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.
مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش ریش کنید.
خیارشور‌ها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.
نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک آب پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.
در نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.
روش پخت الویهReviewed by بانو on Mar 28Rating: روش پخت الویهیکی از سالاد های محبوب در بین ایرانیان الویه است که به بررسی ان می پردازیم
روش پخت الویه
یکی از سالاد های محبوب در بین ایرانیان الویه است که به بررسی ان می پردازیم
